水母网12月9日讯（通讯员 卢雪梅 崔洪瑞）近日，为规范小作坊经营市场，打击小作坊生产经营过程中存在违法行为，烟台开发区古现市场监管所开展小作坊专项整治行动。

此次排查过程中，执法人员对登记证在有效期且在经营中的业户，重点检查食品安全管理制度是否落实，生产场所、设备是否清洁卫生、食品原料采购索证索票和台账记录是否规范、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂、产品和原料储存条件是否符合要求；对于不在经营的，指导监督其立即按程序办理注销。同时，执法人员还积极开展食品安全法律法规宣传活动，进一步强化小作坊经营主体责任，增强小作坊经营者的诚信守法意识。

下一步，古现市场监管所继续加强对辖区内小作坊的监督检查，落实食品安全主体责任，建立生产经营规范化、制度化、常态化的长效监管机制。