水母网10月28日讯（通讯员 王聪 夏盛 摄影报道）“哇塞，这也太厉害了！”10月21日上午，在位于烟台开发区的坦伯咖啡梦工厂，咖啡爱好者在3D拉花咖啡打印机前不停发出感叹声。3秒后，一杯逼真地拉花咖啡呈现在大家面前。

把咖啡店搬进工厂，给咖啡爱好者提供全感官式的咖啡环境，这正是以工业立区的烟台开发区的全新尝试。

一直以来，烟台开发区以先进制造业闻名，厂房里机器轰鸣，工地里热火朝天。猛然间，在挑高的厂房里置入咖啡工厂，将水准上乘的好咖啡藏匿其中，钢铁气息混搭着浓郁的黑咖香味，散发出烟台开发区现代经济产业发展的新活力。

“每一颗咖啡豆都有属于自己的个性与味道，为了精益求精，烘焙师将每款豆子定量烘培，只为向每一位消费者呈现一杯最美味的个人享受。”坦伯咖啡梦工厂负责人王哲凝告诉记者，坦伯咖啡梦工厂集咖啡生产、原物料供应、吧台设备及器具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训为一体，总体建筑分为生产办公区和咖啡体验区。

据悉，这是全省首家自有品牌咖啡工厂体验店，更为烟台开发区新业态经济和投资环境增添了新亮点。坦伯咖啡梦工厂的创业咖啡、商务洽谈、演讲培训等元素，将逐渐融入烟台开发区周边的现有商圈。

“投资就是投环境、投预期，开办企业过程中各种明白纸解决了我们很多难题，为烟台开发区一流的营商环境点赞。”谈及缘何在烟台开发区开间咖啡工厂店，王哲凝表示，烟台开发区优质的营商环境是吸引他们落户的关键因素。烟台开发区高品质的配套环境、空间载体，逐步构建起接轨国际的工作生活环境，都将为烟台开发区未来咖啡服务行业的发展奠定基础。

王哲凝表示，咖啡终会成为一种生活的必需品，当这种位居世界三大饮料之列，曾经充满着神秘色彩的饮料，变得越来越普通、越来越平常，烟台开发区咖啡馆数量的快速增长也将是必然趋势。未来，他们将充分发挥自身优势和专业素养，加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。

作为烟台首个获得SC认证的焙炒咖啡生产企业，坦伯咖啡梦工厂与各大咖啡知名品牌保持着良好的合作关系，销售网络辐射全国20多个省市，培训咖啡师近1000名，在烟台咖啡供应体系行业占有率达70％以上。

未来，王哲凝计划努力推动烟台开发区成为山东第二大咖啡产业基地。