水母网9月29日讯（通讯员 姜乾）9月27日上午，烟台开发区工委书记、管委主任牟树青在招商局负责人等陪同下，走访坦伯咖啡梦工厂，详细了解企业生产运营、产品技术、未来发展、存在困难问题等情况，对企业创业历程、发展规划理念给予充分肯定，勉励企业抢抓新机遇、实现新发展，加快打造全国知名的咖啡文化培训品牌和烟台咖啡总部基地。

牟树青指出，随着新经济发展和消费场景的不断更新，以咖啡消费体验为代表的咖啡文化，越来越符合社会消费需求，市场前景广阔。咖啡文化的培育发展，与实体书店、博物馆等一样，也是一座城市内在品质需求、高质量发展标志，是提升城市能级、优化营商环境的现实需要，对吸引年轻人特别是高端人才、推动“四新”经济发展具有重要意义。坦伯咖啡梦工厂要充分发挥自身优势和专业素养，立足开发区和烟台，加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。全区上下要进一步解放思想、优化服务，把支持以坦伯咖啡梦工厂等为代表的有理想、有情怀、有本事的创新企业，作为繁荣发展“四新”经济的重要抓手，从政策扶持、资金筹措、平台搭建、环境打造等多个方面，给予大力支持，推动企业不断从梦想变成现实。要围绕丰富城市内涵，对标国际城市服务功能和消费趋势，导入更多文化、旅游、体育、演艺等多元化城市功能业态，全面增强人口经济综合承载力，建设独具魅力的活力之城、创新之城、幸福之城。

坦伯咖啡梦工厂项目，主要从事咖啡豆的烘焙和销售，咖啡专用设备器具的销售，咖啡文化品牌的宣传推介，以及咖啡专业人才的培养等。项目集成咖啡生产从种子到杯子的全过程、全流程，倡导体验式消费，推出“葡萄酒＋咖啡”“精酿啤酒＋咖啡”“健康品＋咖啡”等新销售模式、新研发方向。公司培育自有咖啡豆品牌“坦伯咖啡豆”和自有咖啡店品牌“坦伯咖啡梦工厂”，致力打造山东省首家咖啡工厂体验店、咖啡博物馆和全国咖啡网红店。